玉米容易消化吗 吃多了消化不良

导读:甜玉米味道很好,并且有充足的水分。许多人不能停止吃它。他们必须一次吃几根。然而,有人说玉米不好消化。以下是玉米是否容易的介绍消化。吃得太多了消化很糟糕。玉米容易消化吗玉米中含丰富的纤维素,吃多了容易引起消化不良。但正因为玉米含丰富纤维,能促

甜玉米味道很好,并且有充足的水分。许多人不能停止吃它。他们必须一次吃几根。然而,有人说玉米不好消化。以下是玉米是否容易的介绍消化。吃得太多了消化很糟糕。

玉米容易消化吗

玉米中含丰富的纤维素,吃多了容易引起消化不良。

但正因为玉米含丰富纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的剌激,因而可减少结肠癌的发生。

脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。

消化不好

胃不好可以吃玉米吗

1、可以适量吃。

胃不好是可以适量吃玉米的。玉米含有丰富的维生素,适量吃玉米可以帮助人们促进消化。而且玉米含有的膳食纤维以及钾、磷、碳水化合物等也比较多,可帮助肠胃蠕动,促进排毒排便,改善肠胃环境,对养胃护胃也很有作用,所以胃不好的人可以适量吃玉米。

2、忌多吃玉米。

胃不好可以适量吃玉米,但切忌多吃,应采取适量的原则。因为玉米所含淀粉较多,食用过量后会更易发酵产气,刺激肠道蠕动快,食物分解不全就被排出,从而加重肠胃不适。所以胃不好的人吃玉米一定要记住适量。

消化不好

米怎么煮又黏又好吃

煮玉米不要把皮剥得干干净

煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。

煮玉米的水中加点盐

如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。

至于怎么把玉米煮得更粘,那只要煮的是黏玉米就行了。

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玉米的营养价值

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子―谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认 : 玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

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