荔枝什么品种好吃 哪个品种的荔枝好吃

导读:[介绍:夏天来了,是大量荔枝上市的时候了。你真的知道荔枝吗?猜猜有哪种荔枝?哪种荔枝好吃?荔枝的品种有哪些?【桂味】桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿,是荔枝品种之一。果顶浑园,果肩平,果梗细。果皮鲜红,果肩有墨绿色斑,果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核。桂味中有一种叫「鸭头绿」,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。【三月红】果大,心形

[介绍:夏天来了,是大量荔枝上市的时候了。你真的知道荔枝吗?猜猜有哪种荔枝?哪种荔枝好吃?

荔枝的品种有哪些?

荔枝品种

【桂味】

桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿,是荔枝品种之一。果顶浑园,果肩平,果梗细。果皮鲜红,果肩有墨绿色斑,果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核。桂味中有一种叫「鸭头绿」,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。

【三月红】

果大,心形或歪心形,果皮鲜红色,较厚而脆,龟裂片大而平、大小不等,部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰,裂纹浅窒窄比较显着,缝合线不明显;果肩较宽。肉黄白,有韧性,略带粗糙,果核较大,味道甜中带酸,食后有余渣,属于中等品质的荔枝。

【糯米糍】

荔枝中的极品。又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有荔枝之王之称。

【妃子笑】

妃子笑,为荔枝的一种品种,别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。妃子笑这个品种就是这样得名的。妃子笑是精选的荔枝,荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,别看整体颜色发绿,其实很甜,核很小。

哪个品种的荔枝好吃?

荔枝品种

荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。罗岗桂味,笔村糯米糍及增城桂绿有荔枝三杰之称。

挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称西圆挂绿。西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下最贵水果的世界纪录。

桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫鸭头绿,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。

糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。

其他常见的主要荔枝品种还有:

三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。

妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。

怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。

玉荷包:结果硕大,肉厚核小。

荔枝什么品种好吃?

荔枝品种

答案是:糯米糍和桂味。桂味清甜不腻,表皮尖刺明显,核小肉多,回甘有桂花香味;糯米糍表皮略微平滑,甘甜味厚,核略大。

这里要提一句众所周知的妃子笑,这个品种虽然因为那句一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来而闻名于世,但是味道只能算中等,这个品种荔枝最不建议买,妃子笑吃不多,味略涩,甜腻,而且吃多了发烧,真正的两广人都不喜欢吃这种,小编看来是用人文情怀坑冤大头。

槐枝在荔枝中卖相最好,但是口感甜度都不如桂味和糯米糍,吃完以后嘴里还会残留涩味,果核还大,只能说还凑合,算是中上的品种。三月红、黑叶、白蜡、白糖罂不好吃。吃荔枝,只吃桂味和糯米糍这两种就可以了,其他的请无视之。

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